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关于参与(yu)申报2021年度湖(hu)北省科技进步奖的(de)公(gong)示(shi)

关于参与申报2021年度湖北省科技进步奖的公示

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  • 发布时间:2021-06-10 15:28
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【概要描述(shu)】于参与申报2021年度湖北省科技进步奖的公示

关于参与申报2021年度湖北省科技进步奖的公示

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关于参与申报2021年度湖北省(sheng)科技进(jin)步奖的公示

项(xiang)目(mu)名称(cheng):基于食(shi)药同源功效成(cheng)分制备关键技术开发与特膳食(shi)品创制

提名奖种(zhong):湖北省科技进步奖

提名单位:湖北(bei)省教育厅

 

项(xiang)目简介:项目依(yi)托湖(hu)北中(zhong)医(yi)药大学(xue)药食(shi)(shi)两用资源(yuan)开发(fa)湖(hu)北省工程技术(shu)中(zhong)心,湖(hu)北工业(ye)大学(xue)生(sheng)物工程与食(shi)(shi)品学(xue)院(yuan),教育部微生(sheng)物发(fa)酵重点(dian)实验室,利来登录手机老虎健康产业(ye)有(you)限公司(北京利来登录手机老虎食(shi)(shi)品有(you)限公司)、完美(mei)(广东)日用品有(you)限公司等单位,从(cong)2004年以来(lai),开(kai)展传统中(zhong)(zhong)草(cao)药(yao)(药(yao)材)、食药(yao)两用(yong)(yong)资源(yuan)中(zhong)(zhong)生物活性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)降(jiang)糖降(jiang)脂(zhi)、抗(kang)疲劳、耐缺氧、抗(kang)氧化、抗(kang)辐射等基础与(yu)应用(yong)(yong)研究(jiu)(jiu);生物活性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)通过调节肠道菌群影(ying)响机体糖脂(zhi)代(dai)谢(xie)研究(jiu)(jiu),生物活性(xing)成(cheng)分(fen)(fen)沙棘原花青素、多糖提(ti)取、分(fen)(fen)离(li)及(ji)(ji)特膳食品(pin)配料南瓜粉(fen)、沙棘粉(fen)制(zhi)备关(guan)键技术及(ji)(ji)装(zhuang)备研究(jiu)(jiu),为基于(yu)药(yao)食同(tong)源(yuan)功效成(cheng)分(fen)(fen)作用(yong)(yong)机制(zhi)的特膳食品(pin)开(kai)发(fa)做了大量基础性(xing)研究(jiu)(jiu)及(ji)(ji)产业化实施工(gong)作,开(kai)发(fa)出等一(yi)系列(lie)康养食品(pin),取得良好的经(jing)济与(yu)社会效益。

 

主要(yao)完成单位:

序号

单位名称(cheng)

1

湖(hu)北中医药大学

2

湖北工(gong)业(ye)大学

3

利来登录手机老虎(湖北)健康(kang)产业有(you)限公司

4

北(bei)京(jing)利来登录手机老虎健康(kang)产业有限公司

5

完(wan)美(广东)日用品有(you)限公司

 

主(zhu)要完成人(ren)及(ji)贡献:

序号

姓名

对项目的(de)创造性贡献

1

李  玮

抗氧化(hua)食(shi)品(pin)功(gong)效成分(fen)提(ti)取分(fen)离、纳米包埋稳态化(hua)处理研究;阐释高原口粮等特膳食(shi)品(pin)原料多菌种发酵对风味(wei)的(de)影响;研发雾化(hua)喷涂技术、液态油脂预包埋技术,使产品(pin)质(zhi)地硬度、结构均(jun)一(yi)性、连食(shi)性能(neng)得到显著改善。

2

李(li)德(de)远

构建了高原口粮能量(liang)与营养的(de)双源(yuan)(yuan)(糖源(yuan)(yuan)+氮源(yuan)(yuan))梯度供给模式,实现能量(liang)与营养的(de)均匀输(shu)出。

3

谭志超

沙(sha)棘原花青(qing)素(su)制备、原花青(qing)素(su)高聚体(ti)(ti)和低聚体(ti)(ti)的分离方(fang)法。

4

李晓敏

建立了规模(mo)化生(sheng)产(chan)的技术规程(cheng)和部分特膳食品(pin)产(chan)品(pin)标准。

5

刘洪涛

从肠(chang)道(dao)微(wei)生物菌群调控(kong),代(dai)谢组学分析(xi)等多(duo)维(wei)度(du),阐释消渴苷食药同(tong)源(yuan)功效成分对肠(chang)道(dao)微(wei)生物影响及降糖机制(zhi)研究。

6

罗会(hui)兵

创制了GI55特膳食品。

7

王辉(hui)斌

南瓜(gua)全(quan)粉(fen)加工(gong)研(yan)究,沙棘(ji)粉(fen)制备技(ji)术及装备研(yan)发。

8

王大鹏

管道化生产的南(nan)瓜粉及其制(zhi)备方法,分(fen)离(li)沙棘籽、皮(pi)、汁的加工方法,二氧化碳萃取沙棘籽油(you)技术(shu)。

9

张(zhang)存(cun)(cun)存(cun)(cun)

部分(fen)特(te)膳食品创制(zhi)。

10

吴慧清

南(nan)瓜消渴苷功效成(cheng)分提(ti)取分离(li),降糖降脂效应与(yu)作用机(ji)制。

11

李玟君

建(jian)立(li)了抗氧化(hua)功效(xiao)成分(fen)及葛根有(you)效(xiao)成分(fen)提(ti)取分(fen)离新方法。

12

杨(yang)芳

阐释南瓜消(xiao)渴(ke)苷降糖(tang)降脂功效关系。

13

万方(fang)云

降(jiang)糖产(chan)品创制。

14

张德新

山药(yao)功效(xiao)成分提(ti)取分离研究。

15

马芝丽

苦瓜功效成(cheng)分提取分离研究。

 

主要知识产权目录(lu):

序号

            名(ming)称

专利号

类型(xing)

状态

1

一种抗(kang)四(si)氧化二氮的应激(ji)食品及(ji)制(zhi)备方法

ZL201410826339.7

发明

已授权,有效

2

一种(zhong)管(guan)道(dao)化(hua)生产(chan)的南瓜粉及其制备方法

ZL200510086663.0

发(fa)明

已授权,有效

3

一种南瓜全粉(fen)及其(qi)制备(bei)方法

ZL200910311045.x

发明(ming)

已授(shou)权,有效

4

一(yi)种酶(mei)解工艺生产(chan)南瓜(gua)全粉(fen)的方法

ZL201310306131.8

发明

已授权,有效(xiao)

5

一种南瓜全粉的制(zhi)备方法

ZL201110095274.x

发明

已(yi)授(shou)权,有效

6

一(yi)种沙棘粉的制备方(fang)法及(ji)其(qi)生产设备

ZL200510115389.5

发明

已授权,有效(xiao)

7

一(yi)种分离沙(sha)棘果籽、皮、汁的(de)加(jia)工装置(zhi)和方(fang)法

ZL201310304563.5

发明

已授权,有效

8

一(yi)种(zhong)沙棘籽超临界(jie)二氧化(hua)碳萃取(qu)方法(fa)

ZL201410057681.5

发明

已(yi)授权(quan),有效

9

一种(zhong)提取沙棘(ji)籽中原(yuan)花青(qing)素(su)的(de)方法

ZL201110367195.x

发明

已授权,有效

10

一种低(di)温(wen)低(di)能耗高效率(lv)提取沙(sha)棘(ji)籽(zi)中原花青素的(de)方(fang)法

ZL201610015154.7

发明(ming)

已授(shou)权,有效

11

一种(zhong)从脱脂沙(sha)棘籽中分离(li)原花青(qing)素高聚(ju)体(ti)和低聚(ju)体(ti)的(de)方法

ZL201510013567.7

发明

已授权,有效

代(dai)表性论文目录:

(1)Wei Li , Yong Shi ,Yong Hu , Ning Xu,Dongsheng Li,Chao Wang and Deyuan Li * Study on condition of Ultrasound-assisted Thermo-alkali-modified Peanut Protein Embedding Curcumin for Nanoparticles Journal of Food Science and Technology,2020 57:1049–1060. (IF=1.95)

(2)Wei Li, Mengzhou Zhou, NingXu, Yong Hu, Chao Wang, Deyuan Li, Lie gang   Liu,Dongsheng Li*.Comparative analysis of protective effects of curcumin,curcumin-p-cyclodextrin nanoparticle and nanoliposomal curcumin on unsymmetricaldimethyl hydrazine poisoning in mice, Bioengineered.20167(5):334-341. (IF=2.2)

(3)Wei Li,Shugang Li,Chao Wang, Yong Hu,Mengzhou Zhou,Dongsheng Li, Deyuan   Li* Impact of hot alkali modification conditions on secondary structure of peanut protein and embedding rate of curcumin,Food Science and Human Wellness, 2019, 8(3): 283-293 (IF=2.46)

(4) Haidong Wang,Deyuan Li,Wei LI*.Protective effects of green tea polyphenol aginst renal injury through ROS –mediated JNK-MAPK pathway in lead exposed rats,Molecules and Cells,2016,39(6):508-513. (IF=4.08)

(5) Zhi Li MaDeYuan Li*Separation, Identification, and Antioxidant Activity of Polyphenols from Lotus Seed Epicarp,Molecules,2019,11 (IF=3.26)

(6) Wenjun Li,Ning Xu, Yong Hu, Zhijie Liu, Wei Li* and Deyuan Li*.Protective Effects of Flavonoid and Polyphenol from Lotus Leaf on Lung Damage Induced by Inhalation of N2O4 in mice. E3S Web of Conferences 233, 02013 (2021)(EI)

(7) DeYuan Li,Protective Effects of Metallothionein -β-cyclodextrin Nanoparticle and Liposome-carried Metallothionein on Dinitrogen Tetroxide Poisoning Mice ,Proceedings of International Conference on Biotechnology and Medical Engineering,2019,11(EI)

(8) Bao, Aizhen Lin, Hongtao Liu*. Chitosan Oligosaccharides attenuate loperamide-induced constipation through regulation of gut microbiota in mice. Carbohydr Polym, 2020, doi.org/ 10.1016/j.carbpol.2020.117218 (IF=7.18).

(9)Xue Cheng, Junping Zheng, Aizhen Lin, Hui Xia, Zhigang Zhang, Qinghua Gao, Wenliang Lv*, Hongtao Liu*. A review: roles of carbohydrates in human diseases through regulation of imbalanced intestinal flora. J Funct Foods, 2020; 74: 104197 (IF=3.70).

(10)Baifei Hu, Cheng Ye, Elaine Lai-Han Leungc, Lin Zhu, Haiming Hu, Zhigang Zhang, Junping Zheng*, Hongtao Liu*. Bletilla striata oligosaccharides improve metabolic syndrome through modulation of gut microbiota and intestinal metabolites in high fat diet-fed mice. Pharmacol Res, 2020; 159: 104942 (IF=5.89).

(11)Lin Zhu, Baifei Hu, Yanlei Guo, Huabing Yang, Junping Zheng, Xiaowei Yao, Haiming Hu*, Hongtao Liu*. Effect of Chitosan oligosaccharides on ischemic symptom and gut microbiota disbalance in mice with hindlimb ischemia. Carbohydr Polym, 2020; 240: 116271 (IF=7.18).

(12)Haiming Hu, Aizhen Lin, Mingwang Kong, Xiaowei Yao, Mingzhu Yin, Hui Xia, Jun Ma*, Hongtao Liu*. Intestinal microbiome and NAFLD: molecular insights and therapeutic perspectives. J Gastroenterol, 2020; 55(2): 142-158 (IF=6.13).

(13)Junping Zheng, Jing Zhang, Yanlei Guo, huabing Yang, Aizhen Lin, Baifei Hu, Qinghua Gao, Yunzhong Chen*, Hongtao Liu*. Improvement on metabolic syndrome in high fat diet-induced obese mice through modulation of gut microbiota by Sangguayin decoction. J Ethnopharmacol, 2020; 246: 112225 (IF=3.69).

(14)Xubing Yuan, Junping Zheng, Siming Jiao, Gong Cheng, Cui Feng, Yuguang Du*, Hongtao Liu*. A review on the preparation of chitosan oligosaccharides and application to human health, animal husbandry and agricultural production. Carbohydr Polym, 2019; 220: 60-70 (IF=7.18).

(15)Junping Zheng, Lin Zhu, Baifei Hu, Xiaojuan Zou, Haiming Hu, Zhigang Zhang, Nan Jiang, Jun Ma, Huabing Yang*, Hongtao Liu*. 1-Deoxynojirimycin improves high fat diet-induced nonalcoholic steatohepatitis by restoring gut dysbiosis. J Nutr Biochem, 2019; 71: 16-26 (IF=4.87).

(16)Yibo Bai, Junping Zheng, Xubing Yuan, Siming Jiao, Cui Feng, Yuguang Du*, Hongtao Liu*, Lanyan Zheng*. Chitosan oligosaccharides improve glucolipid metabolism disorder in liver by suppression of obesity-related inflammation and restoration of peroxisome proliferator-activated receptor gamma (PPARγ). Mar Drugs, 2018; 16(11). pii: E455 (IF=4.07).

(17)Junping Zheng, Xubing Yuan, Gong Cheng, Siming Jiao, Cui Feng, Xiaoming Zhao, Heng Yin, Yuguang Du*, Hongtao Liu*. Chitosan oligosaccharides improve the disturbance in glucose metabolism and reverse the dysbiosis of gut microbiota in diabetic mice. Carbohydr Polym, 2018; 190: 77-86 (IF=7.18).

(18)Junping Zheng, Gong Cheng, Qiongyu Li, Siming Jiao, Cui Feng, Xiaoming Zhao, Heng Yin, Yuguang Du*, Hongtao Liu*. Chitin oligosaccharide modulates gut microbiota and attenuates high-fat-diet-induced metabolic syndrome in mice. Mar Drugs, 2018; 16 (2). pii: E66 (IF=4.07).

(19)Yu Li, Hongtao Liu#, Qingsong Xu, Yuguang Du, Jian Xu. Chitosan oligosaccharides block LPS-induced O-GlcNAcylation of NF-κB and endothelial inflammatory response. Carbohydr Polym, 2014; 99: 568-78 (IF=7.18).

(20)Hongtao Liu, Pei Huang, Pan Ma, Qishun Liu, Chao Yu, Yuguang Du. Chitosan oligosaccharides suppress lipopolysaccharide-induced interleukin-8 expression in human umbilical vein endothelial cells through blockade of p38 and Akt protein kinases. Acta Pharmacol Sin, 2011; 32(4): 478-86 (IF=5.06).

(21)Hongtao Liu, Junlin He, Wenming Li, Zhu Yang, Yingxiong Wang, Xuefang Bai, Chao Yu, Yuguang Du. Chitosan oligosaccharides protect human umbilical vein endothelial cells from hydrogen peroxide-induced apoptosis. Carbohydr Polym, 2010; 80(4): 1062–71 (IF=7.18).

(22)Hongtao Liu, Wenming Li, Pei Huang, Wenjuan Chen, Qishun Liu, Xuefang Bai, Chao Yu, Yuguang Du. Chitosan oligosaccharides inhibit TNF-α-induced VCAM-1 and ICAM-1 expression in human umbilical vein endothelial cells by blocking p38 and ERK1/2 signaling pathways. Carbohydr Polym, 2010; 81(1): 49–56 (IF=7.18).

(23)Hongtao Liu, Wenming Li, Gang Xu, Xiuying Li, Xuefang Bai, Peng Wei, Chao Yu, Yuguang Du. Chitosan oligosaccharides attenuate hydrogen peroxide-induced stress injury in human umbilical vein endothelial cells. Pharmacol Res, 2009; 59(3): 167–75 (IF=5.89).

(24)李玮,李德远(yuan),郑哲(zhe)君(jun),胡杰(jie),刘志国,徐冰心(xin). 螺旋藻对(dui)四氧化二氮导致的(de)(de)动物损伤的(de)(de)防护效应研究.营养学报(bao),2011,35(4):405-410

(25)易凡琪, 郑军平, 李琼瑜, 焦(jiao)思明, 杜(du)昱光, 叶云(yun)*, 刘洪涛*. 几丁寡糖对脂肪酸代谢紊乱的抑制作(zuo)用及分子(zi)机制. 生物工程学报. 2017; 33(7): 1−12.

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